Grillgerichte / Lammkoteletts

Bei kaum einem anderen Fleisch scheiden sich die Geister so wie beim Lammfleisch. Jedoch wenn es um die Lammkoteletts vom Grill geht, sind sich fast alle einig – ECHT LECKER.

Wir unterstreichen diesen Geschmack mit einer typischen Balkan-Marinade. Standardmäßig werden die Lammkoteletts mit Bratkartoffeln, Pommes, typischem Balkan-Brot (lepina) oder mit Reis serviert.

Für das richtige Balkan-Feeling empfehlen wir auch typische Beilagen dazu: 

• Kajmak: eine für Balkan charakteristische käseartige Sahne, oder 
• Ajvar: feine homogene Mischung aus Paprika und Auberginen in den Geschmacksrichtungen mild bis scharf (bei Željo werden milde Sorten serviert). 

Beinhaltet folgende Allergene: A