Strudel produkte / Krompiruša

Krompiruša (Pita mit Kartoffeln) ist ein für Veganer geeignete und sehr beliebte Fastfood-Spezialität. Es zeichnet sich durch intensiven, leicht scharfen und salzigen Geschmack und eignet sich wunderbar als Party-Essen.

Unsere Krompiruša wird auf traditionelle Art im Backblech „Tepsija“, seitens unserer erfahrenen KöchInnen, mit viel Geschick in langen, schmalen Teigrollen vorbereitet. Unsere Fleischstrudel (Burek und Pita) werden ausschließlich ofenfrisch verkauft.

Kartoffelstrudel (Krompiruša) wird normalerweise mit einem Glas Jogurt oder Sauermilch serviert. Zu jeder Art von Pita (Balkan-Strudel) sind auch typische Balkan-Beilagen empfehlenswert:  

• Kajmak: eine für Balkan charakteristische käseartige Sahne, oder 
• Ajvar: feine homogene Mischung aus Paprika und Auberginen in den Geschmacksrichtungen mild bis scharf (bei Željo werden milde Sorten serviert). 

Beinhaltet folgende Allergene: A