Strudel produkte / Pita Od Kupusa

Einer der klassischer, für Veganer geigneter, pikanter Strudel der Balkan-Küche ist sicherlich der Krautstrudel (Pita od kupusa).

Mit Kraut gefüllte, auf traditionelle Art im Backblech „Tepsija“ zurbereitete knusprige Teigrollen überzeugen mit ihrem leichten und feinen Geschmack. Unsere Fleischstrudel (Burek und Pita) werden ausschließlich ofenfrisch verkauft.

Pita od kupusa (Krautstrudel), sowie fast alle anderen Pita-Arten, wird normalerweise mit einem Glas Jogurt oder Sauermilch serviert. Zu jeder Art von Pita (Balkan-Strudel) sind auch typische Balkan-Beilagen empfehlenswert:  

• Kajmak: eine für Balkan charakteristische käseartige Sahne, oder 
• Ajvar: feine homogene Mischung aus Paprika und Auberginen in den Geschmacksrichtungen mild bis scharf (bei Željo werden milde Sorten serviert). 

Beinhaltet folgende Allergene: A