Strudel produkte / Tikvenjača

Krompiruša (Pita mit Kartoffeln) ist eine für Veganer geeignete, echte Gaumenfreude. Wenn Sie Zucchini gerne essen, dann gehört der Zucchini Strudel zu den Gerichten, die Sie einfach probieren müssen. 

Es ist eine leichte, salzige und sehr köstliche Pita-Version, die auf traditionelle Art im Backblech „Tepsija“, seitens unserer erfahrenen KöchInnen in schmalen Teigrollen vorbereitet wird. Unsere Fleischstrudel (Burek und Pita) werden ausschließlich ofenfrisch verkauft.

Tikvenjača (Zucchinistrudel), sowie fast alle anderen Pita-Arten, wird normalerweise mit einem Glas Jogurt oder Sauermilch serviert. Zu jeder Art von Pita (Balkan-Strudel) sind auch typische Balkan-Beilagen empfehlenswert:  

• Kajmak: eine für Balkan charakteristische käseartige Sahne, oder 
• Ajvar: feine homogene Mischung aus Paprika und Auberginen in den Geschmacksrichtungen mild bis scharf (bei Željo werden milde Sorten serviert).

Beinhaltet folgende Allergene: A